Al doilea dintr-o serie despre sunet și mâncare. Citiți primul aici.
Când am început să navighez, tatăl meu mi-a oferit una dintre vechile sale înregistrări. Du-te înainte, joacă hit.
Acesta este un clip al „The Rocking Surfer” din 1963 al The Beach Boys ”, o melodie tradițională, explică centrul vinilului, aranjat de Brian Wilson. Ce legătură are asta cu mâncarea? Ei bine, această poveste începe în jurul anului 1920:
Harry Burt locuia în Youngstown, Ohio. Fabricant de bomboane inventiv, el a fost responsabil pentru Jolly Boy Sucker, o acadea pe un băț. În cele din urmă, a încercat să imite I-Scream-ul, ulterior a redenumit plăcinta Eskimo, iar după unele eșecuri dezordonate, fiul său Harry Jr. a sugerat să înghețe stickul de acadea într-o bară de înghețată. Iată, înghețată pe un băț: bara de buna umor.
Inventivitatea lui Burt nu s-a oprit aici. Și-a adăugat clopote în buzunarele sale - clopotele pe care, aparent, le-a scos familia bombonată. În acest sens, Burt a depășit doar anunțarea sosirii unui vânzător de înghețată mobilă, spune Daniel T. Neely, un savant independent din New York, care a scris o lucrare, „Ding! Ding! The Commodity Aesthetic of Ice Cream Truck Music ”, în cartea viitoare The Oxford Handbook of Mobile Music and Sound Studies .
„Au luat o parte din indicii vizuale și sonice ale fântânii de sodă și le-au aplicat la ceea ce făceau”, mi-a spus Neely. Clopotele zgomotoase au evocat intenționat inocența și o prosperitate post-război civil, spune el, o nostalgie a saloanelor de înghețată și a saloanelor de înghețată de la sfârșitul secolului al XIX-lea, locuri care nu numai că au convins timpul liber și răgazul, dar au adăpostit și sodă supraîncărcată. fântâni și piane pentru jucători și cutii muzicale Wurlitzer. Neely scrie:
Alegerea lui Burt pentru clopotele mici cu bobițe pentru camioanele sale de înghețată a fost semnificativă, deoarece amintea amândoi timbrul familiar al automatelor de sifon operate de monede și a semnificat un sunet de iarnă care transmite răceala de înghețată pe vreme caldă. În plus, sunetul delicat al clopotelor mici și asocierea lor frecventă cu juvenescența s-au transformat într-o cultură a consumatorului în schimbare rapidă a vremii, mai ales că a fost îndreptată către copii.
În timpul Depresiunii, Paul Hawkins, proprietarul unei francize Good Humor din California, din Los Angeles fondată în 1929, a făcut o altă inovație de durată: muzica amplificată. A ridicat o cutie de muzică mecanică sub capota camionului său. (Este posibil ca prima cutie să fi fost construită de Louis Bacigalupi, producător de organe și luptător profesionist). Apoi scoase o buclă de nouă secunde din cântecul popular „Stodola Poompa”, pentru a evoca cutiile de muzică pe atunci cunoscute pe distanță lungă - pe drum. Brandul sonic de camioane cu înghețată a ajutat la pregătirea unui alt boom din sudul Californiei: camioanele alimentare.
În ceea ce privește jingle-ul original al bunului umor - „Stodola Pompa” (care ar putea fi derivat dintr-un cântec tradițional de băut, „Išla Marina do cintorína”, și a fost adoptat de YWCA, tabere și alte grupuri recreative pentru copii) - melodia Neely spune, de asemenea, într-o altă piesă iconică a culturii din sudul Californiei, „The Beach Boys” a folosit-o pentru melodia lor „The Rocking Surfer” din 1963.
Foto: „Vânzătorul poartă un dispozitiv de schimbare a banilor uniform și pe bani” / Colecția Good Humor, cca. 1930-1990, Centrul Arhivelor, Muzeul Național de Istorie Americană.
Al doilea dintr-o serie despre sunet și mâncare. Citiți primul aici. Și, stai la curent, pentru iritații și campanii anti-zgomot.
