Sigur, tripla lutze și dublu McTwist 1260 sunt provocatoare. Dar hrănirea a peste 2.000 de sportivi - care mănâncă până la 5.000 de calorii pe zi - din 85 de țări nu este nici o sarcină ușoară.
Cine are chiar capacitatea și resursele de a prepara 10 milioane de calorii zilnic? McDonald's, desigur, cu puțin ajutor din partea Sodexo. Împreună, furnizorii de servicii mega-alimentare la nivel mondial servesc McNuggets, pad Thai și alte tarife internaționale la satele olimpice din Vancouver și Whistler. Cafenelele includ, de asemenea, o stație a Națiunilor Naționale, unde oaspeții pot încerca mâncăruri canadiene, cum ar fi pancock (pâine prăjită), chili venison și somon Pacific.
Desigur, nu poți face plăcere tuturor. Potrivit unei organizații de știri ruse, căpitanul echipei rusești de hochei pe gheață, Alexei Morozov, s-a plâns că mâncarea de la Satul Olimpic este "fără gust, non-caloric. Am încercat spaghete - era imposibil să mănânc. Eu și alți tipi a trebuit să meargă la McDonalds și să mănânce hamburgeri ".
Alții critică prezența McDonald's, cu reputația sa pentru un meniu bogat în grăsimi și sodiu și scăzut în nutrienți și cereale integrale, ca o alegere slabă pentru alimentarea sportivilor de elită. Însă, după cum a declarat consultantul nutrițional Nanci Guest, săptămânalului Vancouver, Georgia Straight, orașele gazdă nu au de ales cu includerea gigantului fast-food, deoarece compania este un sponsor major al jocurilor și are o prezență la Jocurile Olimpice din anii '60. În orice caz, când mănânci mii de calorii pe zi, ea a spus: „Dacă ai un Egg McMuffin, nu te va rupe”.
Dacă crearea de monumente din alimente ar fi un sport olimpic sancționat, aurul ar merge cu siguranță la cultivatorii de afine din Richmond, Columbia Britanică, o suburbie din Vancouver, care a transformat 13 milioane de merișoare într-o sculptură de 46.000 de metri pătrați în forma olimpică. logo-ul inelului și o frunză de arțar. Cel puțin afine sunt sănătoase.
În cadrul altor știri olimpice ciudate legate de alimente, schiul american Lindsey Vonn a apelat la „puterea de izbăvire ” pentru a vindeca o vătămare la picior care a amenințat-o. Dresorul ei i-a întins pe picior o brânză moale austriacă numită topfen și, indiferent din motive, pare să funcționeze. Este frigul? Calciul? Efectul placebo? Ar putea camembertul sau cotija să ofere beneficii similare pentru vindecare? Trebuie sa stim. Din păcate, comunitatea științifică nu a făcut încă un studiu major pentru terapia brânzei.
