V-am cerut povești despre mâncarea din colegiu în Invitat Writing din această lună și a fost distractiv să citiți răspunsurile până acum. Dacă nu ați trimis-o încă pe a dvs., mai este timp - vă rugăm să o trimiteți la până pe 3 septembrie.
Să începem cu acesta de la Eve Bohakel Lee, un scriitor și redactor din Louisville, din Kentucky, care aparent a împărtășit dragostea mea pentru marshmallow goo ca studenț de facultate ...
Alchimie într-un bol De Eve Bohakel Lee
În anul meu de început la Universitatea Indiana, am făcut cunoștință cu două lucruri cu care aveam o experiență slabă anterior: Rice Krispy Treats și chimie. Ambele au avut loc în cantina din căminul meu și erau interdependente.
În copilărie, Rice Krispy Treats era ceva ce aveai la casa altcuiva. Am avut impresia că trebuie să fi fost foarte greu de făcut, deoarece mama mea, care deținea abilități de gătit doar rudimentare, nu le-a făcut niciodată. Și abia am supraviețuit clasei de chimie în liceu, așa că n-ar fi căutat-o în mod conștient dacă nu pentru promisiunea a ceva mai apropiat de alchimie.
Era toamna - o perioadă magică a anului în Bloomington - așa că ar fi trebuit să mă aștept la ceva minunat, dar nu eram pregătit să-l găsesc în cantină la ora opt, vineri dimineață. O fată de la masa mea avea în față o băutură cu miros dulce, pe care o mânca dintr-un bol de ceramică cu o lingură. Compusul misterios părea delicios și irezistibil de dezordonat.
Când am speculat în tăcere despre identitatea mâncărurii sale decadente, privindu-i bulgăriile și goo-ul, ea a luat încă o linguriță înăbușitoare, s-a uitat la mine și mi-a spus: „Orez cu Krispy Treats”.
Cum? Cum mi-a fost dor de trecerea pe linie?
- Vino aici, spuse ea, ridicându-se și lingându-și ultima dată lingura. "O să-ți arăt."
Am urmat-o până la stația de cereale. Scoase un pic de orez Krispies într-un castron nou, îl înfășura cu patru sau cinci peturi de unt și împrăștia un strat de mămăligă minusculă de la distribuitorul de cacao fierbinte deasupra. A aruncat un alt fel de unt deasupra înainte de a pune bolul în cuptorul cu microunde.
„Cât timp îl gătiți?” Am întrebat.
„Până când ușa se stinge”, a glumit, apoi a aruncat o privire prin ușă și a oprit cuptorul după aproximativ 20 de secunde. Și-a tras mânecile peste mâini și a îndepărtat un mini-ciorbă de bubitură de goo topit.
- Agită-te, spuse ea, în timp ce producea o lingură și o înfipse în vas.
„Și voilă! Rice Krispy Treats ", a spus noul meu prieten, mândru ca un om de știință nebun care a anunțat ultima sa invenție.
A dus bolul înapoi la masa noastră și am săpat cu grijă și am ridicat lingura la gură.
Nu mă gândeam că tratamentul nu era perfect pătrat sau că bolul ar necesita o înmuiere de o oră pentru a-l readuce la strălucirea inițială sau chiar că cofetăria are capacitatea de a extrage mai multe umpluturi într-o singură gură.
Am gustat-o și sentimentul puterii de a face ceea ce voiam a împușcat prin mine. Am fost un adult. Aș putea face orez cu crăciunuri de orez oricând doream - chiar și la micul dejun. Magie.
