Noi, în DC, am obținut un pic de zguduire marți după-amiază, când s-a izbit un cutremur cu magnitudinea de 5, 8. Există și alte părți ale Statelor Unite și ale lumii care au provocat tulburări seismice mult mai grave, desigur. Dar pentru noi, acest lucru era departe de normă. Și pentru a încheia lucrurile, îl avem pe Uraganul Irene care se îndreaptă spre coastă. În aceste părți, furtunile nu ar trebui să aibă ochi și sper să își păstreze distanța și nu vom simți forța ei deplină, așa cum prevăd rapoartele meteo actuale. (Isabel a fost tot uraganul pe care vreau să-l îndure vreodată.) Dar, oriunde ai locui, este o idee bună să fii pregătit pentru orice dezastre pot apărea. Chiar nu vrei să fii acea persoană la magazinul alimentar înainte, să zicem, Snowmageddon, care în stare de panică decide să se aprovizioneze cu vin și Dreamcicles în loc de produse alimentare esențiale. Și într-adevăr, cine se gândește să gătească în momente ca acestea? Într-o zi te-ai putea găsi într-o situație în care nu vei putea folosi uneltele de gătit obișnuite - un cuptor nu îți va face prea bine dacă se stinge electricitatea și trebuie să ai un plan de urgență pentru alimentarea ta.
Continut Asemanator
- Alimentele confortabile nu sunt magice, dar memoria ar putea fi
Să începem cu elementele de bază ale stocării cămăriei. Crucea Roșie Americană vă recomandă să depozitați suficientă mâncare pentru a vă dura două săptămâni. Mâncărurile care vă vor servi în mod special includ: carne și fructe gata de consumat, băuturi preambalate, alimente cu consum mare de energie (granola, unt de arahide, etc.), baruri alimentare comprimate, mese instantanee (precum căni de tăiței) și mâncare confortabilă (de ce să nu încercați să profitați cât mai bine de o situație proastă?). Evitați alimentele sărate și aveți grijă la produsele care necesită apă pentru preparare, deoarece este posibil să aveți nevoie să vă bazați pe stanja de apă pentru a vă păstra hidratat și curat. Încercați să evitați obiectele cu adevărat voluminoase, mai ales dacă spațiul de depozitare este o problemă. Și o persoană ar trebui să aibă, în general, aproximativ jumătate de galon de apă pe zi pentru a bea, așa că se stocează în consecință. Lucruri precum pastele, fasolea și orezul sunt greoaie de preparat în condiții mai puțin decât cele ideale și ar trebui de asemenea evitate. În cazul unei întreruperi a energiei electrice, consumați perisabile pe care le aveți în frigider și congelator, înainte de a vă scufunda în depozitul dvs. de urgență de produse uscate.
Și deși este greu să fii mavenul de bucătărie consumat în fața dezastrelor, este încă posibil să gestionezi prepararea alimentelor fără o bucătărie complet funcțională, pe care Crucea Roșie Canadiană a ilustrat-o într-o demonstrație de gătit Wal-Mart la începutul acestei luni. Bucătarii locali au fost aduși pentru a crea rețete care ar putea fi făcute fără apă sau electricitate și au venit cu feluri de mâncare cum ar fi „tacosul de dezastru” - pui consacrat, brânză aerosolă și salsa îngrămădite într-o coajă - și salată de semințe de cânepă. Pentru mai multe idei, consultați The Healthy Hurricane / Disaster Cookbook Cookbook de Dr. Marcia Magnus de la Universitatea Internațională din Florida. Gratuit pentru a descărca, este un ghid util pentru modul de a combina împreună mese și gustări echilibrate. Unele rețete necesită, însă, încălzire. Pentru aceia dintre voi care se pot plimba printr-un magazin de cărți, încercați să treceți prin cărți precum Apocalypse Chow (mai ales dacă sunteți vegetarian), The Storm Gourmet sau Emergency Food Storage and Survival Handbook .
Dacă condițiile meteorologice îți permit să ieși afară și să folosești un încălzitor cu kerosen sau un grătar, ai mai multă putere. Unii oameni creează sobe din conserve de conserve, care folosesc alcool pentru combustibil, și puteți găsi o serie de tutoriale pe web despre cum să faceți un ambalaj; dar ține cont de faptul că chiar și Boy Scouts of America a interzis utilizarea acestor dispozitive de către trupele lor, deci acesta este un dispozitiv pe care îl folosești pe propriul risc. Dacă plănuiți în avans, puteți cumpăra sobe fabricate comercial care folosesc pelete sau sobe care utilizează Sterno ca sursă de căldură. Toate acestea sunt echipamente de camping și sunt destinate utilizării în aer liber.
De asemenea, puteți căuta pe internet mesele fără gătit, deși această metodă pentru planificarea mesei necesită multă cernere. Chiar dacă aceste rețete nu necesită un cuptor, s-ar putea să aveți nevoie de alte aparate electrice pentru a le pregăti, sau pregătirea în sine ar putea fi mai mult decât doriți să gestionați în condiții stresante. Dacă ați avut vreodată să puneți mâncare pe masă, în timp ce iadul se dezleagă în jurul vostru, spuneți-ne despre cum ați reușit să vă plimbați.
Oh, și un ultim sfat: nu uitați deschizătorul.
