Fonio ( Digitaria exilis )
Un tip de mei apreciat în Africa de Vest - oamenii din Dogi din Mali spun că universul a pornit dintr-o sămânță de fonio - prosperă în soluri sărace, este bogat în nutrienți cu aminoacizi și oferă o bază gustoasă pentru pâine, terci, paste și bere.
Ce urmeaza? Dezvoltați un mod mai eficient de a recolta semințele minuscule.
Continut Asemanator
- Rosamond Naylor pe hrănirea lumii
Manuca fortificată ( Manihot esculenta )
Aceste rădăcini de amidon, sursa de tapioca, sunt alimentele primare pentru 250 de milioane de africani. Oamenii de știință au înzestrat planta tradițională cu noi gene care ambalează echivalentul
o multivitamină zilnică în fiecare porție.
Următorul: Încercări de teren în Nigeria, unde nutrienții adăugați ar putea salva până la 30.000 de vieți pe an.
Paine ( Artocarpus altilis )
Cunoscută de-a lungul tropelor, această rudă a
smochinul dă fructe mari bogate în carbohidrați, fibre și minerale. Necesită pământ, apă și forță de muncă mai puțin cultivate decât alte culturi cu amidon ridicat, precum porumb sau orez.
Următoarea: Distribuirea de noi cultivatoare cu maturare rapidă fermierilor nevoiași.
Porumbelul Porumbel ( Cajanus cajan )
Această leguminoasă bogată în proteine crește bine în mare parte din India, China, Africa sub-Sahariană și America de Sud. Rădăcinile sale profunde îl ajută să reziste la secetă, îmbunătățind în același timp fertilitatea solului și reducând eroziunea.
Următoarea: Integrarea hibrizilor de mazăre mai dure, pentru diversificarea sistemelor agricole pe bază de porumb.
Orez de aur
Prin introducerea genelor de narcisă într-un orez obișnuit, oamenii de știință au creat o tulpină îmbogățită cu beta-caroten, o sursă de vitamina A. Experții în sănătate spun că milioane de copii subnutriți din întreaga lume ar putea evita orbirea și moartea din cauza deficitului de vitamina A, dacă ar mânca acest bob modificat genetic.
Următoarea: încrucișarea tulpinilor experimentale de aur cu soiuri de orez native în regiunile nevoiașe din Asia de Sud-Est.
