Happy Chocolate Mint Day, toată lumea. Știu, ieri încă te recuperezi de la Ziua Vinului din Băut și Ziua Fluturilor de Crab. Dar nu uitați de Ziua Națională a Margaritei luni (sau mâine, în funcție de sursele pe care le consultați). Aceasta este una pe care cu siguranță intenționez să o observ.
Dacă sunteți în căutarea de scuze pentru a vă răsfăța, calendarul american de sărbători cu alimente americane este plin de hârtii faux-celebays care sărbătorește anumite produse alimentare. Ce este faux-liday? Unii oameni ar considera Ziua Îndrăgostiților și Ziua Secretarului (care cred că se numește acum Ziua Asistentului Administrativ) sărbători necorespunzătoare gătite de companii de flori și floriști. Cu toate acestea, aceste faux-lidays au prins publicul și au devenit relativ legitime. În timp ce mă uit la florile frumoase care încă stau pe masa mea de cafea de săptămâna trecută, nu o să mă plâng.
Ei bine, imaginați-vă că sunteți un producător de alimente (sau producător de widgeturi sau asociație de prevenire a bolilor) și doriți să atrageți atenția asupra produsului sau cauzei dumneavoastră. Cum ajungi presa (și, în aceste zile, blogurile) să scrie despre tine? Declarați o vacanță! Nu este atât de greu pe cât ți-ai putea imagina. Nu aveți nevoie de un act al Congresului (și cine știe cât timp va dura asta). Tot ce trebuie să faceți este să trimiteți un comunicat de presă. După cum afirmă firma de consultanță Gropen Associates pe site-ul său web, "Jurnaliștii adoră știrile. Oferă jurnalistului orice suna nou, iar tu ai garanția de a primi acoperire."
Hei, eu fac ofensă pentru asta! Apoi, din nou, nu sunt în totalitate în afara liniei - sunt sigur că am fost la fel de vinovat ca următorul scriitor de alimente care, din când în când, se concentrează pe ceva dintr-un comunicat de presă, deoarece sună roman. Desigur, bloggingul alimentar nu este același lucru cu raportarea despre război sau despre deficit. Dar noi - jurnaliștii și cititorii - ar trebui să fim cel puțin conștienți de modul în care marketingul influențează ceea ce apare în mass-media.
Acestea fiind spuse, nu văd niciun rău într-o mică distracție faux-liday food. Dacă aș trăi oriunde în apropierea unui IHOP, s-ar putea să participe marți la Ziua Națională a Pancake-urilor. IHOP a dus planul de marketing al vacanțelor la nivelul următor, cu dubla dublă de clătite gratuite și donații caritabile. De fapt, deși IHOP îl sărbătorește doar din 2006, Ziua Pancake-ului are o oarecare credibilitate istorică. Conform The Glutton's Glossary de John Ayto, Shrove Tuesday (cunoscut și sub numele de Fat Tuesday sau Mardi Gras --- care a fost de fapt săptămâna aceasta) a fost sărbătorit în Anglia cu mâncarea de clătite încă de pe vremea cel puțin elisabetană, ca mod de utilizare până la ingredientele bogate care ar fi interzise în timpul Postului.
Asta nu face noutăți, dar oricum voi mânca câteva clătite.
