Dacă ați avut suc de portocale în această dimineață pentru micul dejun, savurați-l, deoarece s-ar putea să nu mai fie mult timp. Industria citricelor din Statele Unite este angajată într-o luptă lungă cu o boală numită înverzirea citricelor, iar cultivatorii de citrice pierd. Un studiu recent realizat de USDA a analizat dacă sucul din plantele bolnave, care produc fructe mici, mărunțite și verzi, poate fi folosit în continuare pentru sucul de portocale. Rezultatele au fost mixte, USDA scrie:
Ei au descoperit că sucul de portocale din fructe cu simptome HLB a fost adesea mai mare în limonină și nomilină, compuși care pot da sucului un gust amar, dar că compușii erau în general sub niveluri care puteau fi detectate de panourile gustative umane. Rezultatele lor au fost publicate în Journal of Agricultural and Food Chemistry .
Acest lucru ar putea fi un lucru bun, pentru că, dacă cultivatorii pot folosi în continuare cumva fructele din plantele infectate, industria de citrice din SUA ar putea să nu experimenteze prăbușirea pe care unii o prezic.
Inverzirea citricelor este cu adevărat greu de combătut, în special având în vedere cercetări recente care dovedesc că micile insecte care infectează plantele pot trece boala între altele în timpul reproducerii. Scientific American scrie:
În 2006, cultivatorii de citrice din Florida au găsit bacteria Candidatus Liberibacter asiaticus (Las) în copacii lor. Las provoacă o boală cunoscută sub numele de huonglongbing în Asia și înverzirea citricelor în SUA și, indiferent de cum se numește, aceasta provoacă mari probleme culturilor de citrice. Copacii infectați produc fructe amare și lăsate, care adesea nu reușesc să se coacă. (Las provoacă cea mai mare problemă în portocale, dar poate infecta toate plantele citrice.) Nu există nicio cură și, încet, întregul copac devine galben și moare. „Aceasta este cea mai importantă boală care afectează producția de citrice din lume”, spune Lukasz Stelinski, un entomolog la Universitatea din Florida.
În fiecare an, industria citricelor cheltuie 16 milioane de dolari în cercetarea ecologiei citricelor, în căutarea unei leacuri sau a unei strategii de management eficient. Grupul Salvați Citrusul nostru, fondat și condus de USDA, scrie:
Inverzirea citricelor este una dintre cele mai grave boli ale plantelor de citrice din lume. Este, de asemenea, cunoscută sub numele de Huanglongbing (HLB) sau boala dragon galben. Odată ce un copac este infectat, nu există leac. În timp ce boala nu reprezintă o amenințare pentru oameni sau animale, ea a devastat milioane de acri de culturi de citrice în Statele Unite și peste hotare.
Boala de înverzire a citricelor a fost semnalată pentru prima dată în Asia la sfârșitul anilor 1800 și boala a cauzat deja devastări în Asia, Africa, Peninsula Arabică și Brazilia.
Iată cum arată fructele infectate:
Fructe ecologice (USDA) Practic, orice lucru din industria citricelor poate ieși din acei copaci verzi este mai bun decât nimic. Așa că, deși este posibil ca fructele verzi să-ți facă sucul puțin amar, având-le acolo, poate preveni o prăbușire totală a industriei. Oricum, lucrurile sunt rele pentru JO
Mai multe de la Smithsonian.com:
Drone: Noul secret al frumuseții industriei citrice
Aeronave și portocale: Arta comercială a celei de-a doua Rush Gold
