În anul 2018, nucșoara s-a stabilit drept condimentul dragoste-ură care hrănește fiara toamna care este Pumpkin Spice Latte. Dar cu mult înainte ca Starbucks să intre în jocul de nucșoară, noile descoperiri arheologice dezvăluie că cea mai timpurie utilizare a omului de nucșoară datează de cel puțin 3.500 de ani.
În timpul săpăturilor de pe șantierul Pulau Ay, un membru al insulelor Banda din Indonezia, o echipă de cercetători condusă de Peter Lape, un antropolog de la Universitatea Washington, a descoperit mai multe fragmente de ceramică antică care conțineau urme de nucșoară, precum și reziduuri din alte câteva plante, inclusiv yam violet. Cercetarea apare în revista „ Perspective asiatice” .
Arheologii cred că mica insulă Pulau Ay a găzduit doar vizitatori rari înainte de 3.500 de ani în urmă, inclusiv pescari din insula din apropiere Seram care și-au frecventat țărmul, după cum arată un comunicat de presă al Universității din Washington. Dar, după Lape și colegii săi, în timpul neoliticului, oamenii au început să stabilească o reședință mai permanentă pe Pulau Ay, care a durat peste un mileniu, până în urmă cu aproximativ 2.300 de ani.
Cercetătorii au descoperit că, de-a lungul primilor 500 de ani de așezare, acești locuitori timpurii au început să comercializeze în primul rând o dietă pescărească pentru porci domestici care sunt transportați de departe, folosind unelte de piatră și vase pentru depozitarea apei pentru a spori locuința insulă puțin populată. Da, asta înseamnă că cu mult timp înainte de a obține dovleacul și alte dovlecei, nucșoara ar fi putut aromatiza unele dintre cele mai vechi cazuri de coajă de porc freată cu mirodenii.
Nuca de nucă este derivată din fructul unui copac perenal numit Myristica fragrans, care este originar din Insulele Banda. Când sunt despicate deschise, aceste fructe de tip orb dezvăluie o sămânță brună cu un înveliș roșiatic numit aril. Arilul în sine produce, de fapt, condimentul mai aromat, numit mașină - pentru a atinge aurul de nucșoară, sămânța goală trebuie uscată și măcinată. Deoarece numai aceste reziduuri au fost găsite doar resturi rare, cercetătorii rămân nesiguri dacă nucsoara timpurie a fost folosită pentru medicamente, fructe sau condimente. De asemenea, nu este clar dacă fructele au fost cultivate în mod intenționat de către nerăbdătorii de condimente dornice sau că au fost smulși cu forță din copaci din apropiere când starea de spirit a izbucnit.
Ceea ce este și misterios este ceea ce s-a întâmplat cu așezarea timpurie a Pulau Ay. Cercetătorii nu știu de ce populația s-a vacantat brusc în urmă cu aproximativ 2.300 de ani - iar insula și vecinii săi nu vor mai fi locuiți încă 800 de ani.
Oricare ar fi motivul, utilizarea lor de nucșoară a servit ca un precursor pentru faima sa viitoare. În anii 1300 - sau poate chiar mai devreme, având în vedere aceste noi descoperiri, comercianții au început să stea în Insulele Banda pentru a cumpăra condimentul apreciat. Cât de valoros era atunci? Răsfoiți o perspectivă asupra acestui aspect este Becky Little la History.com, care citează un profesor de economie care a numit-o „marfă mai valoroasă decât aurul” în secolul al XIV-lea. Ceva să te gândești la data viitoare când vei înghiți un PSL.
