Cu câțiva ani în urmă, mulți dintre noi am făcut cunoștință cu un cuvânt singular revoltător: fatberg. Cuvântul a descris un scenariu din ce în ce mai obișnuit în sistemele de canalizare din lume, în care uleiurile de gătit și alte grăsimi se congelează în conducte, creând mase noroase care înfășoară orice număr de solide aruncate. Materialele care se găsesc în mod obișnuit în fatbergele includ șervețele umede, tampoane sanitare, prezervative și resturi alimentare. Fatberg-urile arată, în fotografii subterane, ca o explozie la fabrica Crisco: material albicios de culoare albă care se agață de laturile tunelurilor de canalizare, bucăți de ceară se desprind și se îndreaptă încet înainte pe râuri lentoase de grăsime.
Continut Asemanator
- Acum puteți urmări degradarea Whitechapel Fatberg pe Livestream
Dezgustat încă? Ar trebui să fii. Nu numai că fatberg-urile sunt grozave la care să se gândească, ele produc ravagii în sistemele de canalizare, provocând înfundări și revărsări. În ultimii ani, au făcut furori pe funcționarii publici și au costat milioane de contribuabili în orașe de la Londra la Baltimore până la Melbourne.
Dar o echipă de cercetători canadieni afirmă că aceste tipuri de fat ar putea fi de fapt folosite în scopuri bune, ca biocombustibil. Deși nu sunt primii oameni de știință care încearcă acest lucru - orice grăsime poate fi transformată în biocombustibil - spun că metoda lor este mai eficientă și pot funcționa de fapt în interiorul sistemului de canalizare, fără a fi nevoie să scoateți greblele și să le scoateți pentru procesare. .
„Această metodă ar ajuta la recuperarea și reutilizarea uleiului de gătit uzat ca sursă de energie”, spune Asha Srinivasan, cercetător ingineresc la Universitatea din Columbia Britanică (UBC) care a lucrat la studiu, publicat recent în revista Water, Air, & Poluarea solului .
Metoda funcționează astfel: FOG [grăsimile, uleiurile și grăsimile, blocurile de construcție ale grefelor] sunt încălzite până la 90 și 110 grade Celsius, apoi se adaugă peroxid de hidrogen pentru a descompune materia organică și a elibera acizii grași. Bacteriile sunt apoi folosite pentru a descompune acizii grași, producând metan.
Găsirea combinației potrivite a temperaturii cu microunde și a dozajului de peroxid de hidrogen este cheia succesului procesului, spune Srinivasan. Procesul nostru ajută la descompunerea FOG, ceea ce facilitează digestia bacteriilor și produce mai mult metan.
Aceste metode ar putea fi utilizate în cele din urmă de programele municipale de tratare a apei pentru a distruge fatberg-adăugarea FOG pretratate la sistem ar putea începe procesul de defalcare. Ar putea fi utilă și pentru fermieri, permițându-le să introducă mai mult FOG în digestoarele lor de biogaz, rezervoarele folosite pentru tratarea deșeurilor agricole. În prezent, fermierii pot folosi o cantitate limitată de FOG în digestoare - aproximativ 30 la sută FOG până la 70 la sută gunoi de grajd sau alte deșeuri. Noua tehnică, care descompune FOG în materiale mai simple, le permite să folosească până la 75 la sută FOG. Aceasta înseamnă că ambele pot recicla mai multe deșeuri de ulei și pot produce mai mult metan.
„Este o idee inteligentă”, spune Chad Jafvert, profesor de inginerie civilă la Universitatea Purdue, dar adaugă că costul va fi un factor în adoptarea mai largă a procesului, deoarece este nevoie de energie pentru încălzirea materialelor. Testarea pe teren va produce mai multe informații despre preț și eficiență.
În acest moment, echipa UBC lucrează la teste pilot la stațiile de epurare municipale și la fermele lactate. Următorul pas va fi identificarea raportului optim dintre FOG și nămolul agricol. Se așteaptă să aibă un sistem complet la scară locală în următorii doi ani. După aceasta, procesul ar putea fi adoptat cu ușurință de alte sisteme de tratare a apelor reziduale, spune Srinivasan.
În timp ce transformarea fatberg-urilor în combustibil este o modalitate potențială de a scoate un bine dintr-o situație proastă, cea mai bună soluție ar fi să împiediciți formarea acestor fatberg-uri în primul rând. Cum? Încetează să toarne vaselină în canalul de scurgere și să spălați șervețele umede, chiar și cele marcate „curgătoare”, spun specialiștii. În loc să aruncați uleiul de gătit folosit pe chiuvetă, lăsați-l să se congeleze într-un recipient de unică folosință și aruncați-l în coșul de gunoi. Răzuiește farfuria cu resturi de grăsime și mâncare înainte de spălarea sau încărcarea mașinii de spălat vase. De asemenea, restaurantele trebuie să fie atenți la eliminarea corectă a grăsimii de gătit.
Dacă încă nu sunteți complet extras, poate v-ați bucura de o mică observație la Fatberg? Muzeul din Londra tocmai a înființat un „FatCam” în direct, cu vizionare 24/7 a unei felii a infamului Fatcha Whitechapel de 143 de tone, care a înfundat canalizările din East End-ul orașului în 2017. afișare (și extrem de populară) până luna trecută, când a început să crească o mucegai galben toxic.
Vizionare fericită! Și păstrați șervețele umede din toaletă.
