Destul de înțeles, construcția Stonehenge a necesitat mult combustibil. La urma urmei, mica armată a britanicilor din epoca de piatră care au construit masivul cerc de stâncă s-a confruntat cu o sarcină monumentală - literal. BBC relatează că o nouă expoziție din centrul vizitatorilor de la Stonehenge a fost numită „Sărbătoare! Mâncarea de la Stonehenge ”arată că constructorii au adus animale, inclusiv porci și bovine din regiunea de nord-est a Scoției, pentru a merge mai departe.
Steven Morris, de la The Guardian, relatează că cercetătorii de la mai multe universități lucrează de ani de zile pentru a decoda ceea ce au mâncat constructorii Stonehenge. Într-un studiu, cercetătorii au examinat 38.000 de oase și dinți de animale găsiți în zidurile Durrington. Satul, situat la aproximativ o milă și jumătate nord-est de inelul de piatră, este locul unde se crede că constructorii monumentului s-au stabilit în timp ce construiau locul de pelerinaj.
Analiza arată că majoritatea oaselor de animale provin de la porci cu un procent mai mic provenit de la bovine. Analizând izotopii de stronțiu, un metal alcalin de pământ care se acumulează în dinți, cercetătorii au putut să stabilească unde se hrăneau unele dintre aceste animale când erau mici. Se dovedește că provin din toată Marea Britanie, chiar din colțurile îndepărtate ale Scoției, iar majoritatea au fost sacrificate în jurul vârstei de nouă luni. Mulți dinți de porci au prezentat semne de descompunere, ceea ce sugerează că au fost îngrășați cu ceva dulce, precum mierea.
„Această cercetare arată că oamenii creșteau vite și porci în toată Marea Britanie și îi aduceau la Stonehenge”, spune Morris Susan Greaney, un istoric cu English Heritage. „Asta înseamnă că oamenii au fost probabil conștienți de Stonehenge în toată țara.”
Robin McKie, de la The Guardian, relatează că cercetătorii au analizat, de asemenea, reziduurile din vasele de gătit găsite în Durrington, găsind grăsimi, ceară și uleiuri din mesele gătite acum 2.500 de ani. „Am găsit ghivecele mai mari conținând în principal carne de porc”, spune Oliver Craig, arheologul Universității din York. „Cu toate acestea, vasele mai mici - care au fost găsite în diferite părți ale site-ului Durrington Walls - conțineau produse lactate.”
După cum relatează Emily Beament la The Scotsman, multe dintre navele care dețineau produse lactate au fost găsite într-un cerc de lemn ceremonial care sugerează că mâncarea avea un fel de semnificație ceremonială.
Oricare ar fi scopul sărbătorilor, probabil că erau destul de spectaculoase. În timp ce în majoritatea siturilor arheologice din vremea în care oasele animalelor sunt culese, situl Durrington prezintă destul de multe deșeuri, cu bucăți de carne pe jumătate mâncate aruncate pe gunoi. „Oamenii ucideau animale, îi înghesuiau și îi mâncau la scară masivă”, spune Craig pentru McKie. - Probabil că a fost un spectacol.
Dar acest tip de sărbători nu a fost obișnuit în urmă cu 2500 de ani și este puțin probabil ca dieta din Epoca de Piatră să fie la fel de grea din carne cum sugerează resturile. „Nu ar fi avut abilitatea sau bogăția de a ucide acele multe animale în mod regulat”, spune Greaney pentru Boudicca Fox-Leonard la The Telegraph . „Așa că ar fi fost buni la culegerea legumelor cu frunze și la săparea rădăcinilor.”
Asta nu înseamnă că nu au mâncat bine. Greaney spune că au avut unele culturi de cereale timpurii, precum și porci, capre și vite. De asemenea, ar furaje pentru legume, fructe de pădure, crabapples, ciuperci, nuci și alte alimente sălbatice. De fapt, spune ea, ei aveau ingredientele pentru a crea un banburger primitiv, o formă avansată de tehnologie alimentară care nu a apărut decât după 4.500 de ani mai târziu.
