Cu toții ne-am bucurat să auzim de la șoimul de la Punxsutawney săptămâna trecută că primăvara va veni în curând. A trecut o iarnă lungă, iar colegii din jurul biroului au tranzacționat sfaturi de supraviețuire în jurul proverbialului răcitor de apă pentru a face față când se va stinge puterea. Și atunci a apărut numele Laurei.
Continut Asemanator
- Știința „Micuța Casă pe Prairie”
Micuța Laura a fost Laura Ingalls Wilder, născută acum 144 de ani astăzi. Ea a fost fetița pionieră care și-a purtat părul în împletituri și a plecat spre vest cu familia și a trăit una dintre cele mai grave ierni înregistrate în 1880 și 1881 în DeSmet, Dakota de Sud, iar mai târziu a scris despre asta în cartea populară pentru copii „The Long. Iarnă." Născută lângă orașul Pepin, Wisconsin, la Charles și Caroline Ingalls, Laura a fost al doilea copil de cinci ani; frații ei au fost Mary, Caroline, Charles (care a murit ca prunci) și Grace. Aventurile familiei în timpul deplasărilor din Wisconsin în Kansas în Minnesota în Iowa și în final pe teritoriul Dakota au devenit povești care au încântat generațiile de copii ai școlii. Cele opt cărți ale lui Wilder din seria Little House, publicate între 1932 și 1943, au făcut-o pionieră în domeniul literaturii pentru copii și au stat la baza unui imperiu publicator, cu câteva cărți suplimentare publicate postum. Cărțile premiate, care au rămas continuu tipărite, au născut nu numai serialele de televiziune populare, care s-au desfășurat din 1974 până în 1982 cu Melissa Gilbert ca Laura și Michael Landon ca Pa, ci și o serie de produse spin-off din cărțile de bucate la calendare.
Așa că, când puterea a ieșit în cea mai recentă furtună, am început să mă gândesc la Pa și Ma pentru Laura. Tremurând în frig, încercând să-mi dau seama dacă aș putea aprinde soba pe gaz pentru căldură și fumurând pentru baterii și lanterne, mi-am amintit scenele în care Ma trebuia să iasă la hambar în timpul cumplitului viscol, ghidat în zăpada orbitoare de numai o frânghie pe care Pa o legase între clădiri. Între timp, Pa se rătăcea prin viscol, încercând să aducă proviziile de acasă din orașul îndepărtat. Ce am face, m-am întrebat, să trecem prin aceste ore reci, lași urbani care suntem? Mi-am dorit să pot apela la sfaturi pentru Ma și Pa Ingalls.
Spiritul nefericit al micuței Laura era în venele mele, în timp ce mă gândeam să bag la copaci pentru siropul de arțar, apoi să fierbe melasa și zahărul și să-l toarne peste zăpadă. Laura și Maria au făcut „cercuri și curlicuțe și lucruri îngrozitoare, iar acestea s-au întărit deodată și au fost bomboane”.
Talentele culinare ale lui Ma au variat de la pâinea care crește sare, la biscuiti suedezi și fasole coapte cu sare și carne de porc și melasă. A făcut plăcinte cu oțet și plăcinte cu mere uscate și prăjiturele de un an pentru Crăciun, când locuiau în pădurea mare din Wisconsin. În toamnă, Pa ar săpa cartofii prăfuși de pe pământ și „trăgând morcovii galbeni lungi și napii rotunzi, cu vârf purple, iar ei au ajutat-o pe Ma să gătească dovleacul pentru plăcinte cu dovleac." Și mai târziu pentru cină, a fost dovleac tocanat și o bucată de pâine, o delicatesă pe care niciun restaurant fin nu ar atinge-o, dar cititorul descrierilor Laurei își dorește doar să aibă un gust.
Fără lumini și fără cuptoare duble încorporate, cumva familia Ingalls a adus mâncare la masă, iar mâncarea, sau așteptat să o mănânce, a devenit o temă recurentă a acestor cărți minunate. Iată-l pe tânărul Almanzo, băiatul cu care Laura s-ar căsători în cele din urmă, în „Băiatul fermier”: „S-a uitat la castronul mare de jeleu de merișoare și la muntele pufos de piure de cartofi cu unt topit înfipt în jos. Se uită la grămada de piure de nap, și dovlecelul copt auriu și păstănii prăjiți palid. El a înghițit din greu și a încercat să nu mai pară. "
Și cititorii nu s-au săturat niciodată de bucuria de a avea ceva gustos de mâncat atunci când au puțin sau nimic de mâncat a fost mai des cazul. Un desert surpriză într-o seară pe care familia l-a împărtășit provine din cartea „By the Shores of Silver Lake”. Ma a intrat în cămară și a ieșit cu un borcan mic de piersici. - Vom avea o delicioasă, a spus ea. Încet, încet, ei au mâncat el, piersici răcori și suc dulce de aur și le-au lingut cu atenție lingurile. "
Nu pot mânca o portocală fără să-mi amintesc deliciul pe care Laura și Maria l-au găsit când au gustat prima lor. Laura nu știa ce să facă cu asta și îi privea pe toți în timp ce îi curgeau și îi mâncau în secțiuni. Cred că acel singur moment s-a străduit cu mine pentru acea fetiță pentru totdeauna.
Am avut portocale în frigider în noaptea aceea s-a stins puterea și un borcan de piersici în dulap. Aș fi putut aprinde aragazul pentru a fierbe melasa și zahărul pentru a turna peste zăpadă. Dar am pornit radioul nostru tranzistor, în jurul anului 1970, și am constatat că puterea zumzea la un restaurant local, așa că am ieșit să mâncăm în noaptea aceea. Dar am găsit „Micuța casă în pădurea mare” din biblioteca mea și a luat-o cu mine pentru a citi lumina lumânărilor la masă.
