Pentru mulți vegetarieni, decizia de a renunța la carnea animalelor provine din preocupări de mediu sau etice. Însă unii foști vegetarieni solicită o soluție câștig-câștig care să scape emisiile de metan și cruzimea animalelor, stimulând în același timp gestionarea mediului: consumul de specii invazive neplăcute.
Continut Asemanator
- Michael Pollan și Ruth Reichl anulează revoluția alimentară
Gândiți-vă doar la posibilități: iguane și pitoni în Florida, pești de leu de pe coasta Atlanticului sau nutria asemănătoare cu șobolanul din sudul adânc. În timp ce câștigă o gustare savuroasă, plină de proteine, consumatorii de specii invazive se pot bucura de faptul că ajută la eliminarea unui animal nedorit din ecosistem.
Enrique Gili de la Grist a efectuat un Q&A cu Jackson Landers, un fost vegetarian și un vânător care tocmai a publicat cartea, Eating Animals: One Man's Adventures Hunting Spevas Animal Invasive . Iată câteva aspecte importante din răspunsurile Landers:
Există atât de mulți oameni în acest moment care au remușcări ale mâncătorului de carne - oameni care mănâncă carne și se simt rău în acest sens, dar nu vor opri de fapt. Sau sunt vegetarieni și corpul lor își dorește de fapt carne.
Lucrul frumos despre vânătoare, în special speciile invazive, este că este o modalitate de a renunța la paradigma principală a cărnii, unde apar atât de multe probleme etice și de sănătate asociate cu consumul de carne.
Deși Landers spune că niciuna dintre animalele pe care le-a mâncat în timp ce strângea material pentru cartea sa nu avea un gust rău, el recunoaște că armadillos cu nouă banduri „au un funk pentru ei”.
„Am această amintire parfumată a burticii armadillo care mă va bântui”, a spus el pentru Grist. „Dar nu cred că asta ar trebui să împiedice oamenii să mănânce armadillos pe care i-au vânat alți oameni.”
Mai multe de la Smithsonian.com:
Mănânci specii invazive care să le oprească?
Oamenii sunt o specie invazivă?
