Aceasta este ultima noastră postare „Food & Think” a anului. Din păcate, se întâmplă să fie ultima mea vreodată - sau cel puțin pentru viitorul previzibil. Odată cu împlinirea scadenței mele în câteva luni, am decis un job cu normă întreagă (sunt redactor senior la revista Adirondack Life ), plus noua maternitate este cam tot ce mă pot ocupa de ceva timp. Am învățat atât de multe lucruri interesante despre mâncare în ultimii doi ani și jumătate de a scrie pe blog - și încă îmi propun, dar acum ca cititor în loc de scriitor.
Am compilat o listă cu unele dintre postările mele preferate ale anului - cele pe care fie că le-a plăcut în mod deosebit să citesc, fie să scriu. Dacă ați ratat vreunul dintre ei, sper să vă întoarceți și să le dați o privire.
1. Bateria de biere este mai bună; Știința spune așa. Fără cercetările importante ale bateriei TA Frail în ianuarie, cu toții am fi consumat inele de ceapă inferioară în 2011. Mulțumesc, Tom.
2. Desfacerea istoricului pungii Doggie. Tot în ianuarie, Jesse a detaliat modul în care practica de a înfășura „oasele pentru Bowser” a evoluat spre a aduce resturile de acasă niciodată destinate să atingă buzele canine.
3. Eticheta tabelului renascentist și originile manierelor. Privirea lui Jesse asupra pre-Emily Post do’s and nots include una dintre liniile mele preferate ale anului: La plecarea la masa de cină, Erasmus scrie: „Dacă se poate retrage, ar trebui să fie făcut singur. Dar dacă nu, în conformitate cu proverbul antic, lăsați o tuse să ascundă sunetul. ”
4. Invitarea scrisului: când se află în Roma. Invitarea scrierii a fost întotdeauna una dintre părțile mele preferate ale blogului - atât să scriu cât și să citesc. Dintre cele pe care le-am scris, cea care amintește despre o masă perfectă la Roma a fost deosebit de plăcută.
5. Legea și ordinea: Unitatea de crime culinare. Că Jesse a avut materialul pentru a scrie nu una, ci șase postări despre crimele legate de alimente este atât de uimitor cât și de distractiv. Citiți-le pe toate: originalul; Unitatea de gelatină Jell-O; Unitate de camioane pentru înghețată; Mai multe crime culinare; Chiar și mai multe crime alimentare; și noi crime culinare.
6. Știința în interes public: Testul berii Koozie. Recunosc, acesta a fost distractiv atât pentru cercetare, cât și pentru a scrie. Dar, ca și cercetarea cu inele de ceapă a TA Frail, cred că a efectuat un important serviciu de citire.
7. Invitarea scrisului: ce să mănânci atunci când adopți. Unul dintre eseurile mele invitate preferate în acest an a fost Amy Rogers Nazarov, care a scris o piesă emoționantă despre a învăța despre mâncarea coreeană, în așteptarea întâlnirii fiului ei adoptat.
8. Celălalt Autobiografie al lui Alice B. Toklas. Jesse ne povestește despre cartea de bucate scrisă de Alice B. Toklas, faimoasă ca iubita de multă vreme a Gertrude Stein și subiectul titlului uneia dintre cele mai cunoscute opere ale autorului.
9. Omul de turtă și alte alimente fugite. Cine știa că există un întreg gen literar de clătite scăpate? Ei bine, oricine a citit postarea iluminatoare a lui Jesse de la începutul acestei luni.
Cu asta, îți ofer adiu. Să aveți un minunat 2012, toată lumea.
Ed. notă - Mulțumesc, Lisa, pentru cele 272 de postări care îți poartă conturul. Vei fi dorit cu drag și iată un 2012 foarte fericit și vesel!
