În weekend, Libanul a zdrobit trei recorduri mondiale Guinness legate de alimente: cea mai mare placă de hummus (peste 2 tone), cea mai mare placă de tabbouleh (aproape 4 tone) și cea mai mare farfurie în general. (Mi-a plăcut titlul din această știre în Washington Post Express în această dimineață: "Tragic, Gita Pita este trecut cu vederea.")
Între aceasta și kibbehul de 500 de lire sterline (o gustare din carne tocată și grâu bulgur) care a obținut Libanului un record mondial la începutul acestui an, ai putea fi iertat că ai numit țara obsedată de stabilirea recordurilor. Dar acesta nu este un simplu hobby; este o campanie culinară - în special împotriva Israelului, precedentul deținător de înregistrări hummus - pentru a stabili proprietatea națională asupra acestor alimente și potențialul economic pe care îl reprezintă. Numele recentului eveniment spune totul: Festivalul „Hummus și Tabbouleh este 100% la nivel libanez”. Neal Ungerleider are o postare bună pe acest subiect la True / Slant.
Anul trecut, șeful Asociației Industriștilor Libanezi a declarat presei că grupul său intenționează să dea în judecată Israelul pentru „furtul” hummusului și a altor feluri de mâncare (deși, din câte îmi dau seama, nu s-a materializat niciun proces), citând precedentul brânzei feta, un nume alimentar condus de Uniunea Europeană aparține exclusiv Greciei. Și apoi, desigur, există șampania Franței și brânza Rocquefort, șunca de parmeză și parmezanul italian și alte sute de produse alimentare cu „denumiri de origine protejate” în conformitate cu normele Uniunii Europene. (Ceaiul Darjeeling din India ar putea fi următorul.)
Ce credeți, ar trebui să le permită unei țări sau regiuni să solicite exclusiv anumite produse alimentare sau produse alimentare?
