Festivalul Cireșului înflorit al primăverii se petrece chiar acum în DC, iar copacii vor înflori în unele părți ale Japoniei pe tot parcursul primăverii. Chiar dacă nu puteți călători pentru a le vedea, puteți sărbători încă sezonul cu aceste rețete:
1. Cocktail-ul Cherry Blossom sună ca un văr în vârstă de clasă, al acestor bomboane de cireșă acoperite cu ciocolată, pe care unii dintre noi le-au plăcut ca niște copii. Pentru mai multă inspirație, consultați această listă de cocktail-uri centrate pe cireșe visate de barmanii din zona DC.
2. Biscuiti cu floare de cires. Încercați câteva cookie-uri de bază pentru zahăr și urmați piesa Cookie decorată pentru a crea flori de fondant colorate. Sau adăugați doar câteva stropi roz la prăjiturile în formă de flori, cum a făcut The Slow Cook. (Dacă nu aveți un tăietor cu prăjituri florale, încercați să modelați o ciorbă poate - a funcționat pentru acest tip!)
3. sushi de floare de vișine. Imaginea sorta explică totul, nu-i așa? Faceți sushi (sau comandați unele). Aranjați piese ca petalele de flori. Mânca. Bucurați-vă.
4. Cupcakes floare de cireș. Pentru o bază, încercați rețeta de cupcake-ciocolată cu cireșă de la Nigella Lawson sau bloggerul Vanilla Garlic, fasole de vanilie și cupcakes cu cireș negru. Ca și în cazul cookie-urilor, vă puteți distra cu fondant - acești oameni sigur au făcut-o - dar decorarea nu trebuie să fie elaborată. Vibrele simple de îngheț, precum cupcakes-ul roz de dimensiunea mușcăturii lui Cakebrain, pot arăta și ele florale.
5. Și da, adevăratele flori de cireș sunt comestibile. Se pare că acestea nu au prea multă aromă intrinsecă - deși multe restaurante din DC au creat meniuri speciale pentru anotimp, veți observa că în mare parte sunt prezentate fructe de cireș, mai degrabă decât flori, dar fac o garnitura minunată. Dacă puteți găsi câteva flori de cireș cu o sare ( sakura no shiozuke ), adăugați câteva în apă fierbinte pentru a face ceaiul special japonez numit sakurayu.
