Astăzi, studenții la chimie și tocilarii de pretutindeni sărbătoresc Ziua aluniței cu animale umplute, prăjituri, tricouri și o mulțime de lovituri și glume proaste.
În acest caz, o aluniță nu se referă la drăguțul mamifer care se îmbolnăvește, ci la o unitate fundamentală de chimie care a fost numită după o prescurtare a cuvântului german pentru „moleculă”. Alunitele sunt folosite pentru a măsura în esență cantitatea de materiale dintr-o anumită substanță, materialele fiind particule precum atomii și moleculele și electronii. Deoarece atomii și moleculele diferitelor substanțe au mase diferite (doi atomi de aur ar avea mult mai multă masă decât doi atomi de heliu), alunițele sunt o unitate ușoară pentru a compara doar numărul acestor particule din reacțiile chimice. De la mijlocul secolului XX, o aluniță a fost definită ca numărul de atomi în 12 grame din izotopul cel mai comun de carbon, elementul fundamental al vieții. Acest număr este 6.02 x 10 ^ 23, astfel 23 octombrie de la 6:02 am la 18:02 este oficial Ziua aluniței.
Cea mai cunoscută sărbătoare a Zilei Molei este menționată într-un articol din 1985 într-un jurnal de știință pentru profesori. Profesoara de delegație Margaret Christoph, care ulterior a câștigat un premiu național de predare, a scris despre cum în fiecare 23 octombrie ea și elevii ei au marcat vacanța inventată cu o varietate de activități, multe dintre acestea fiind încă folosite astăzi în sălile de clasă. Acestea includeau coacerea prăjiturilor festive prin măsurarea ingredientelor în alunițe, invitarea chimiștilor profesioniști să vorbească despre munca lor, demonstrarea reacțiilor chimice și decorarea sălilor de clasă cu idei pe teme de chimie.
Inspirat de articolul respectiv, profesorul de chimie din Wisconsin, Maurice Oehler, a creat Fundația Națională pentru Mole Day, în 1991, pentru a răspândi raritatea acestei sărbători. Fundația stabilește o temă anuală pentru sărbătorile Mole Day (anul acesta este „Molevengers”, ca în franciza de supereroi Avengers), colectează exemple dintre unele dintre cele mai bune animale umplute cu alunițe create de studenți și profesori și oferă premii membrilor care ajută mai departe educația chimică și recunoașterea Zilei Mole.
Sărbătorile mai recente au adăugat crearea și mâncarea guacamolei la tradiție, jucând „mole de porumb” și făcând meme demne de gemete. Cu toate că este sărbătorită, Ziua aluniței își propune încă să fie modul în care Christoph a descris-o acum 32 de ani - „o modalitate prin care studenții pot afla că chimia poate fi interesantă, plină de satisfacții și distracție”.
