Astăzi la apusul soarelui este începutul Paștelui, când evreii sărbătoresc libertatea strămoșilor lor de sclavie în Egiptul antic. Respectarea implică, de obicei, citirea și mâncarea în aceeași măsură.
În timpul sederelor de Paște ale familiei mele, când părțile de citire erau distruse, cu toții ne temeam să fie repartizați „ ar fi fost suficienți ”. Aceasta este partea extrem de repetitivă (cel puțin în traducerea din Casa Maxwell Haggadah pe care am folosit-o), unde este recitată o litanie despre toate modalitățile pe care Dumnezeu le-a oferit israeliților după eliberarea lor de sub regula Faraonului: Dacă ne-ar fi furnizat necesarul în pustie patruzeci de ani și nu ne-a hrănit cu mană, ar fi fost suficient. Dacă ne-ar fi hrănit cu mană și nu ne-ar fi dat Sabatul, ar fi fost suficient. Si asa mai departe.
Dintre toate celelalte limbaje ciudate folosite în Haggadah, nu mi s-a părut niciodată să mă întreb atunci, ce naiba, oricum? A fost acest aliment care i-a susținut pe israeliți în deșert timp de patru decenii un fel de substanță miracol care a plouat ca ... oh, ca mana din ceruri. Evident, aceasta este explicația literală din Biblie, dar oamenii de știință au alte teorii.
Unul, apărut în urmă cu aproape un secol, a fost că lucrurile care apăreau miraculos în fiecare dimineață pentru ca israeliții să recolteze erau de fapt secreția cu gust dulce de un fel de păduchi de plante care infectau anume arbusti în deșertul Sinai. Un fel de ruină apetitul pentru ciorba de mingi matzo, nu?
Conform unui articol din 1927 al revistei Time, Dr. Fritz Bodenheimer, din Stația Agricolă Experimentală Sionistă a Universității Ebraice, și Oskar Theodor, din institutul microbiologic al universității, au vizitat vara deșertul Sinai și au observat „micile pastile care se formează ca galbene, asemănătoare cu sulf. picături pe crenguțele de tamarisk ".
Beduinii din peninsula Sinai continuă să recolteze și să mănânce mana, așa cum este descris în Tora: 1981 Comentariu modern, publicat de Uniunea pentru iudaismul reformator. Cartea explică: „În iunie, substanța cade la pământ în picături și este adunată înainte de răsăritul soarelui, pentru ca ulterior să se lichideze odată ce soarele strălucește pe ea. Arabii păstrează mana în dovlecei de piele și astfel o salvează, ca mierea, pentru viitorul." O analiză chimică a excrețiilor a descoperit că conține un amestec de trei zaharuri de bază cu pectină.
O altă teorie, menționată în cartea din 2006 Gătirea cu Biblia (despre care voi discuta mai multe în următoarea mea postare), sugerează că mana a fost o „formă uscată de alge sau lichenul deshidratat de secetă și dispersat de vânt”. Autorii, Anthony F. Chiffolo și Rayner W. Hesse, Jr., subliniază, de asemenea, că, în capitolul Cartea numerelor din Vechiul Testament, unii dintre israeliți s-au plâns lui Dumnezeu de monotonia mâncării de mană zi de zi. "Ceea ce păreau că și-au dorit era varietatea și o doreau garnisită cu mirodenii! Fără garnituri se simțeau goale."
Nu a fost cea mai interesantă dietă, cu alte cuvinte, dar a fost suficient.
Pe o notă total fără legătură, în afară de aceea, este vorba despre Paște, consultați această parodie amuzantă de Facebook, care include postări pe perete între Faraon și Dumnezeu.
