Vânzările de baruri anonime, care se ocupă de berile din Europa, au scăzut, informează Harvard Business Review, dar, indiferent de cât de multe cercetări au făcut compania, nu era clar de ce. Pentru a ajunge la baza problemei, conducerea companiei a făcut ceva neobișnuit: au angajat o grămadă de antropologi.
Acești oameni de știință au vizitat cârciumi din Marea Britanie și Finlanda, abordând sarcina „ca și cum ar studia un trib necunoscut în Borneo”, spune HBR și colectând în jur de 150 de ore de înregistrări împreună cu mii de fotografii și note suplimentare. Și în curând au crezut că au identificat problema. Iată HBR cu câteva detalii:
Deși BeerCo a crezut că proprietarii barului își apreciau materialele promoționale - coșuri, autocolante, tricouri și așa mai departe - de fapt, acele obiecte erau cel mai bine folosite, cel mai rău tratate cu deriziune (într-un bar, un cercetător le-a găsit înghesuit în interiorul unui dulap și etichetat „cutie de crap”). De asemenea, echipa a descoperit că serverele de sex feminin se simțeau prinse în meseriile lor și că se simțeau nevoite să fie flirtante, o experiență la care se numea „pantaloni calzi”. Mai mult, știau foarte puțin despre produsele BeerCo și nu voiau să știe mai mult. - și totuși erau un canal principal pentru vânzări.
Pentru a face modificări, compania a început să atragă mai multă atenție asupra barurilor individuale și, pentru a asigura bunăvoința cu personalul, a început să ofere angajaților de sex feminin care lucrau târziu cu tariful gratuit pentru a ajunge acasă, relatează HBR . Rezultatul: „Vânzările de bare au revenit”. Cu alte cuvinte, solicitarea unui mic ajutor de la antropologi - care în mod tradițional au primit puțină dragoste din lumea afacerilor obsedate de profit - a făcut toată diferența pentru companie.
