Astăzi, pungile Ziplock pot fi forma noastră de stocare la alegere atunci când vine vorba de cookie-uri, dar cutii de biscuiți de modă veche au fost odată convenabilul favorizat. Conservele de biscuiți nu pot părea eficiente astăzi: sunt voluminoase și ocupă proprietăți imobiliare prețioase din bucătărie, vin cu ușurință și nu sunt deloc practice. Dar ei merită un loc de onoare în istoria ambalajelor alimentare și ilustrează evoluția călătoriilor și arta brandului.
Continut Asemanator
- În fața unui deficit de biscuiți, cetățenii britanici primesc o expediere de urgență în Dubai
Biscuitii cuptor dublu, cu o durată de valabilitate îndelungată, au fost hrana la alegere pentru călătorii europeni începând din anii 1500. Câteva sute de ani mai târziu, au fost inventate cutii de biscuiți etanșe și refolosibile. Aceștia au permis conținutul de cookie-uri valoroase să călătorească ușor, să rămână la cuptor și să nu se sfărâme. Creditul pentru introducerea conservelor de biscuiți se adresează Huntley și Palmers, o firmă Quaker din Reading, Anglia, care, până în 1900, era cel mai mare producător de biscuiți din lume, angajând peste 5.000 de oameni. În anii 1800, tinutele serveau călătorilor de autocare și de cale ferată. Când la începutul anilor 1900, călătoriile trans-atlantice în America au crescut, a crescut o cerere de produse alimentare imperisibile. Biscuiti au fost furibunda, fie că este vorba de biscuiți de coacăz Garibaldi (două biscuiți subțiri cu coacăze ghemuite între ele), de tip digestiv sau cremă. Pentru exploratorii care se ocupă de călătorie, aceste pâine de două ori coapte erau pline de amintiri de acasă. Și cutii în sine au dat o impresie care a durat după ce conținutul lor a dispărut.
Cutiile Huntley și Palmers au venit în toate dimensiunile și formele. Acestea au fost decorate în mod minuțios, de la replici miniaturale ale vehiculelor la cutii reutilizabile gravate cu tabele complexe de natură mortă până la modele de scenă de stradă inspirate de arta impresionistă. Alți producători de staniu s-au ridicat la faimă, fiecare având drepturi asupra anumitor modele. Producătorii s-au asigurat să-și prezinte numele, deoarece copierea a fost o problemă, cel mai faimos în acest ceainic.
Biscuitii nu erau un articol de lux în anii 1800, dar conservele serveau unei clase de mijloc victoriene dornice să arate bun gust. Tinutele au devenit obiecte artistice independente în sine și în sine. Pentru producători, brandul a luat treptat un ton diferit. Tinuturile au ajuns să reprezinte țara lor, o origine, o mândrie, un capriciu al artistului. Ocazional, din neatenție, imaginile risque se strecurau în design.
Pestele, precum acest rar ceas bunicul Huntley și Palmers, realizat în jurul anului 1929, sunt obiecte de colecție fierbinte în aceste zile și se vând la licitație pentru sute de dolari. Căutați colecții complete și savurați fiecare staniu, o destinație în sine.
Sophia V. Schweitzer are sediul în Hawaii și scrie despre problemele de mediu, energia și tendințele alimentare.
