Compania japoneză Fujitsu este mai cunoscută pentru proiectele IT decât pentru agricultură. Însă acum, această companie tehnologică s-a extins în salată în creștere, în încăperile curate destinate inițial să producă echipamente de înaltă tehnologie.
Fiecare aspect al mediului lor poate fi controlat. Sunt lipsite de praf și dăunători. Astfel, când salata este cultivată în interior, compania poate controla cu atenție conținutul de nutrienți al plantelor, fără a fi nevoie de pesticide. Compania de pariuri există o piață pentru salata de specialitate.
Obiectivul inițial al lui Fujitsu este acela de a crea salată săracă cu potasiu pentru persoanele care suferă de dializă. Persoanele cu afecțiuni renale sunt adesea nevoite să își limiteze aportul de potasiu, deoarece cantități mari de mineral pot afecta negativ inima.
Fujitsu a început să vândă salata de specialitate săptămâna trecută, după cum relatează Japan Times. Două buchețe de salată cu amănuntul pentru aproximativ 4, 90 USD.
Cultivarea legumelor în fabricile de tehnologie devine ceva de tendință în Japonia și în alte părți. Mai multe companii tehnologice transformă fabricile pentru a profita de piața în creștere a legumelor. Chiar astăzi, Toshiba a anunțat că va transforma și camerele curate într-un fel de fermă din fabrică, în speranța de a crește verzi cu frunze și alte legume acolo.
