Ultimul nostru mesaj de invitație a invitat cititorii să contemple relația pe care o au cu bucătăria lor, care a adunat povești care variau de la gătit într-un cămin până la încercarea de a face bine cu o bucătărie neglijată. În acest sens, concentrați-vă gândurile pe un alt spațiu culinar: cantină. Fie că este vorba de școală sau de la locul de muncă, aceste zone de luat masa comunale au o atmosferă proprie, un produs al oamenilor care mănâncă acolo, al personalului care ține totul, rulajul alimentar fiind chiar clădirea fizică. În timp ce ne pregătim să ne întoarcem la școală (sau să ne întoarcem la muncă după o vacanță de vară), gândiți-vă la obiective turistice, mirosuri, personalități, ritualuri de mâncare, tactici de supraviețuire sau alte experiențe care solidifică experiența de luat masa în cafenea.
Trimiteți-vă eseurile la cu „Inviting Writing” în subiectul până vineri, 19 august. Le vom citi pe toate și vom posta preferatele noastre în zilele de luni următoare. Nu uitați să includeți numele dvs. complet și un detaliu biografic sau două (orașul și / sau profesia dvs.; un link către propriul blog dacă doriți ca acesta să fie inclus). Voi face rostogolirea mingii.
Frumoasă Masă
De Jesse Rhodes
Ora de prânz a fost memorializată, astfel, în anuarul meu principal: „Prânzul este perioada din zi pe care o așteaptă fiecare student. Unele favorite includ subway Subway, pizza Little Caesar și Boardwalk Fries. Unii studenți aleg să-și termine masa cu gustul cheesy de Doritos și Cheetos sau gustul dulce al sandwich-urilor de înghețată brownie M & Ms sau al conurilor Snickers. ”Acest lucru rezumă destul de mult la bucătăria cafenelei. La vremea respectivă, participarea la programul federal de prânz era opțională la nivelul liceului și aș uita de îndată standardele culinare pe care mi le stabilea școala. Sandwich-urile pe care mama le-a făcut și mi le-a împachetat, pe de altă parte, au fost lucrurile care mi-au adus oferte monetare de la colegii mei studenți. Dar, într-adevăr, oamenii au fost cei care au făcut prânzul la liceul Henrico.
Deși Henrico a fost școala mea de acasă, majoritatea prietenilor mei au venit din tot județul, petrecând cantități nesăbuite de timp într-un autobuz pentru a participa la unul dintre centrele de specialitate academice: Centrul pentru Arte pentru cei care au o abordare vizuală sau artele spectacolelor sau Programul internațional de bacalaureat orientat către studentul ușor masochist care dorește un curriculum provocator, dar încă luminant. (Mi-am aruncat lotul cu aceștia din urmă.) Fiind la o distanță bună de 45 de minute față de aproape toată lumea, prânzul a fost cel mai apropiat lucru de o perioadă obișnuită de petrecere pe care am avut-o. Făcând un ochi pe ceasul cu marginea neagră, rândul meu de 25 de minute în sala de prânz a fost blocat cu grijă, oferind 10 până la maximum 15 minute pentru a-mi umple fața - întotdeauna în ordinea fructelor mai întâi, apoi a sandvișului, apoi a oricărui desert elementul pe care mama l-a împachetat - așa că puteam să stau de vorbă înainte ca clopotul de la închidere să ne trimită înapoi la clasa noastră de amiază.
Masa de prânz a fost o probă a puterii cuiva. Supraviețuirea celui mai potrivit, într-adevăr. În primele săptămâni de școală, mersul cu viteză la cafeneaua desemnată a fost o necesitate, deoarece acele clădiri erau incredibil de aglomerate și trebuiau să-ți mizezi un loc și să te asiguri că locul respectiv era ocupat continuu, astfel încât toată lumea știa că este a ta. Colegii mei prieteni care am adus prânzul și am avut un avantaj distinct. În timp ce cea mai mare parte a populației studenților aștepta la coadă cartofii prăjiți și subsolurile lor, am putea cere o cerere la una dintre mesele de laminat din boabe de lemn maro și să deținem câteva locuri pentru restul grupului nostru, care ar veni de obicei la masa glumind peste ceva ce s-a întâmplat în timp ce primeau mâncare. Ca ziua în care Crystal a fost supranumit „fată de șuncă” de către doamna de prânz, din cauza sandvișului zilnic de șuncă Subway, care și-a făcut drum pe tava de prânz și a fost întotdeauna dezumflat ritualic de excesul de salată tocată și îmbrăcat cu două-trei pachete de maioneză. . A rămas „fată cu șuncă” la grup, prin liceu, în așa fel încât cineva - și aș dori să-mi amintesc cine - a făcut un cadou al unei cutii de 500 de pachete de maioneză pentru 18 ani de naștere. Mă îndoiesc serios că s-a deschis vreodată.
Jean și Rachel au fost alte elemente de masă pentru masa de prânz, ambii fiind în Centrul pentru Arte și ei înșiși prieteni atașați la șold încă din clasa a patra. Aducătorii de prânz, ei au fost cei care au ajutat, de obicei, să țină o masă și (uneori zadarnic) au încercat să îndepărteze alți studenți care veneau să înfigă unul dintre scaunele goale. Și Jean era un deținător al cotațiilor, transporta un mic caiet în spirală, în care scrâșnea de pui non-secuitorii, entendenții (dublu sau altfel), alunecările de limbă și puținul rar de meșteșug care a apărut în timpul zilei. Acordat, cred că încercarea de a face oamenii să râdă în timp ce gura lor era umplută cu mâncare a fost ceva dintr-un sport comunal, așa că absurditatea (și cu siguranță ceva umor mai puțin rafinat) a fost cu siguranță încurajată. Citind înapoi tipăriturile pe care Jean le-a compilat la sfârșitul fiecărui an școlar, multe dintre mușcăturile sonore ale cafenelei readuc amintiri ale anumitor zile și conversații întregi în jurul mesei. Cu toate acestea, nu-mi amintesc că contextul social l-ar fi determinat pe Bill, aspirantul veterinar, să remarce: „Nu este porc, acesta este copilul meu!”
Cu ocazia ciudată am avut mai mulți membri tranzitori ai mesei de prânz. Prietenul unui prieten care a decis să schimbe mesele pentru ziua respectivă. Interesele romantice ale obișnuiților pe care niciunul dintre noi nu le-ar putea suporta. Sau fata care, șoptit audibil, a cerut unui alt membru al mesei numele meu în scopul exclusiv de a solicita câteva dintre jeleurile mele. Îmi voi aminti mereu numele ei (pe care îl voi omite aici) doar pentru asta.
