https://frosthead.com

Cinci moduri de a găti cu conopidă

Dacă ar trebui să o întâlniți vreodată pe mama Mamei și să o aducă pe tema conopidei, va continua să vă povestească despre cea mai bună rețetă de conopidă prăjită din lume, cea cu nucșoară în bătut, care a făcut gustarea să cânte și cum putea să se așeze și să mănânce un bol întreg, dacă nu se va uita. Va continua apoi să vă povestească cum, după ce a făcut un lot, și-a petrecut o zi întreagă de lucru gândindu-se să se scufunde în resturile din frigiderul ei doar ca să vină acasă și să constate că una dintre fiicele ei a bătut-o la ea. Din cauza restricțiilor dietetice, nu a mai avut-o în câțiva ani și ea, întotdeauna cu umor bun, nu va lăsa niciodată conopida care a scăpat. Încă trebuie să am mâncărurile prăjite minunat, dar este o legumă de toamnă minunat versatilă, care îmi place să prăjesc sau să o folosesc în supe. Dacă intenționați să obțineți soluția de conopidă, iată cinci moduri de a pune această piesă cu conținut ridicat de fibre în pas.

Prăjiți-l: mijloacele de gătit pot fi simple, dar aveți o mulțime de opțiuni cu privire la modul în care executați o farfurie - și anume prin cum condimentați conopida și dacă o asociați cu alte legume. Poate fi la fel de simplă ca florițele îmbrăcate cu ulei de măsline și ardei, făcându-l solo într-o tigaie. Puteți găsi însoțitori pentru conopida dvs.: broccoli este destul de tradițional, dar explorați alte opțiuni, cum ar fi ceapă și fenicul sau chiar varza de Bruxelles și sunchokes.

Grătar-o: conopida nu necesită într-adevăr o tonă de unsoare de cot pentru a-l face un tovarăș aromat la o masă. Aruncați acele arome producătoare de endorfine pe care doar un grătar le poate oferi și le-ați făcut. Puțin sare, piper, parmezan și acele arome producătoare de endorfine care provin din alimentele proaspete de pe grătar fac din această rețetă o opțiune atractivă. Puteți, de asemenea, să tăiați capul în fripturi și să le puneți direct peste căldură - și cu siguranță mă intrigă ideea de a le servi cu puțin A1.

Supă-l: am rețeta mea de ciorbă de conopidă care se întoarce de câteva ori după ce vremea devine rece și este o mâncare perfectă de confort. Acum, sunt obraznic - prefer supele care au un pic de corp. Pentru cei dintre voi care sunt agog pentru piureuri fierbinți, puteți încerca această versiune delicios de simplă de la bucătarul Paul Bertolli. Dacă sunteți ca mine și vă place castronul tău cu bucăți de legume perceptibile, cumpărate de un stoc bogat, s-ar putea ca acesta să fie mai mare.

Îndulciți-i: Da, puteți folosi conopida în moduri nesăvârșite. Conopida are o aromă foarte blândă, așa că este ușor să o strecurați în deserturi, cum ar fi tortul cu ciocolată sau prăjiturile cu amprentă cu topping cu gem. De asemenea, le puteți înmuia într-o bătută de bază, prăjit adânc și blat cu sos făcut din miere și unt. Este un început corect de a reduce orice vinovăție pe care o aveți de la a vă răsfăța dintele.

Nu uitați de Verzi: Ei bine, poate fi destul de ușor să uitați de verzi. Ori de câte ori văd capete de conopidă în supermarketul meu local, frunzele sunt tăiate înapoi, astfel încât carnea albă a legumelor este atracția principală. Dar dacă îți crești singur sau ai acces la legumele proaspăt recoltate (de exemplu, o piață CSA sau o fermă a fermierilor), poți folosi verdeața pentru a face un preparat lateral excelent. Cu puțină ulei și usturoi într-o tigaie, vopsiți verdeața și gătiți-le sau adăugați alte câteva legume și condimente pentru o prăjitură înțepătoare. De asemenea, puteți asezona și prăji cu restul de conopidă.

Cinci moduri de a găti cu conopidă