A fost o perioadă în care bucătarii celebrităților erau rare. Când am crescut, era Julia Child și ... umm ... contează celebrul Amos?
Acum celebritatea chefdom este mai ușor de realizat ca niciodată. Pregătirea Cordon Bleu nu mai este o condiție prealabilă - o va face o personalitate neobișnuită (sau, în unele cazuri, greoaie) și un avantaj pentru alcătuirea frazelor de captură. Următorul lucru pe care îl știți - Bam! - Nu aveți doar propriul show de gătit și cele mai vândute cărți de bucate, ci o revistă lucioasă și o linie de ustensile de gătit și EVOO.
Totul pare atât de ușor, chiar și celebrități din alte domenii - actori, rapperi, poeți venerabili - intră în actul de carte de bucate. Ai avea încredere în îndrumările lui Coolio în bucătărie? Dolly Parton? Roger Ebert? Toate au scris cărți de bucate în ultimii ani. Indiferent dacă sunt bune, nu știu, dar poate fi irelevant pentru fani - sau pentru cei cu gust de noutate.
Următoarele este o listă a unor titluri recente remarcabile. Nu voi numi acest ghid cadou, din moment ce nu pot face valabilitate pentru niciunul dintre ei. Dar nu știi niciodată, unul dintre acestea poate fi cadoul perfect de ultimă oră pentru cineva de pe lista ta.
În primul rând, anul acesta a adus o pereche de titluri de la oameni cunoscuți pentru scrierea lor, deși în diferite genuri. Maya Angelou, poetul octogenar, autor și, după cum spune în mod simplu site-ul său oficial, „femeie de renaștere globală”, tocmai a lansat Great Food, All Day Long: Cook Splendidly, Eat Smart . În ea, Angelou își expune filozofia pentru o dietă sănătoasă: mănâncă cantități mici de alimente aromate (fără a număra calorii) pe parcursul zilei. De asemenea, împărtășește anecdote personale și reflecții cu privire la deceniile sale de călătorie și mâncare, plus rețete inclusiv tocană de boi, tetrazzini de pui și hași suedezi. Aceasta este de fapt a doua carte de bucate a lui Angelou; prima ei, Aleluia! Tabelul de bun venit: O viață de amintiri cu rețete, a apărut în 2004.
Celălalt scriitor care și-a transformat stiloul în bucătărie în 2010 - deși, din păcate, cancerul i-a jefuit capacitatea de a mânca - este Roger Ebert, criticul de ziare și film de televiziune de multă vreme. Am un punct moale în inima mea pentru el: vizionarea lui Siskel & Ebert era un ritual de duminică seara în familia mea. Tatăl meu, care avea o ușoară asemănare cu Ebert când erau amândoi mai grei, avea să noteze numele filmelor pe care cei doi critici le recomandau în fiecare săptămână. De fapt, poate ar trebui să-i aduc tatălui meu o copie din The Pot and How to Use it: The Mistery and Romance of the Rice cooker; dacă va urma sfaturile de gătit ale lui Ebert la fel de slavă în timp ce și-a urmat recomandările filmului, mama ar putea chiar să facă o pauză din bucătărie din când în când. Judecând după recenziile de pe Amazon, unii oameni au fost dezamăgiți de raportul dintre rețete și boosterismul cu orez, dar cei care se bucură de scrisul lui Ebert îi vor oferi, probabil, un entuziasm.
Coolio, vedeta rap din anii 90, cunoscută mai ales pentru melodia de succes „Gangsta’s Paradise”, și-a făcut cartea de bucate debutul anul trecut, cu Cookin ’with Coolio: 5 Star Meals la un preț de 1 stea . Autodescrisul Ghetto Gourmet vrea să-ți arate „cum să devii un proxenet de bucătărie”, împingând feluri de mâncare precum coastele tale este prea scurt la cutie cu Dumnezeu; Puiul meu are un copil, copil; și Hot Shrimpin '. Nu pentru cei jigniți prin mențiunea ocazională a „pungilor dime” sau referiri gratuite la partea din spate a femeii.
Una dintre cele mai faimoase vedete de muzică country, Dolly Parton, a scris o carte de bucate în 2006. Dixie Fixin de la Dolly servește tarifele de țară de la compozitorul de rasă din Tennessee, inclusiv mâncăruri din parcul său tematic Dollywood, membrii familiei și restaurantele ei preferate.
Amy Sedaris, mai puțin cunoscută decât fratele ei eseist David, dar cel puțin la fel de ciudat, a jucat în serialul Comedy Central, de scurtă durată, Strangers with Candy . În 2006, Sedaris a lansat I Like You: Hospitality Under the Influence. Este parte din cartea de bucate, parte din compendiul kitsch-ului. Rețetele includ Li'l Smokey Cheeseball de la Amy Sedaris și gustările Katie's Snack pentru iepuri. Dacă îți place cartea, s-ar putea să te intereseze și de cel mai recent titlu al ei, Simple Times: Crafts for Poor People .
Poate doar pentru că mă uit pe jumătate la Jeopardy! în momentul de față, dar personal, țin o carte de bucate a lui Alex Trebek. Titlurile capitolului scriu singure: "Potente potabile;" "O să iau alimente cu litera Q, Alex;" și „Oh, ai ales greșitul câștigat”.
